农民人均纯收入2660元。粮食总产量8199吨。人均产粮482公斤。农作物总播种面 积38011亩，其中粮食面积23653亩，经济作物面积14358亩，粮经比60：40。肉类总产量（包括鱼类、鲜蛋）1176吨，人均占有68公斤。年末居民存款余额584万元。发放各类贷款547万元。
大禾乡土地气候优势。该乡日夜温差大，土质肥沃，非常适应茶叶、水果和反季节蔬菜等品种的种植，生产的绿茶、水果、夏阳白等品种优良，现有绿茶面积1988亩，年产茶叶90吨。水果2866亩，年产水果520吨，蔬菜面积12836亩，年产20214吨。加快绿茶、水果、蔬菜、烤烟等生产的发展，是增加大禾乡农民收入的一个重要经济增长点，为使绿茶生产上档次，重点抓好以湘村、大禾村等村为中心的千亩绿茶基地建设，引进桃溪的"千山绿叶"名茶品牌制作技术，使产品销售台湾、香港、澳门、上海、浙江、广州、云南等大城市。
