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　　"闽西八大干"之一的武平猪胆干以其香甜可口的独特风味令人难忘。
武平猪胆干
 
　　捶圆是总称，具体有多种，并不断有新的品种面市。主要有猪肉圆、牛肉圆..
肉 圆
 
　　黄粄，是武平农家用米和糯米混合加工而成的一种风味小吃。凡吃过黄粄..
黄 粄
 
　　苎麻是多年生木本植物，四季常青。苎叶粄以其浓郁的乡土气息，备受乡亲和游子的喜爱。
苎叶粄
 
　　又名“卷粄”，将大米浸泡后磨成米浆，舀入直径约三十公分的圆形簸箕内，左右摇动使米浆均匀..
簸箕粄
   
　　酿豆腐是客家三大名菜之一。浓香软嫩，清爽可口，吃后不忘。
酿豆腐
   
　　
搅粄子
   
 
芋子粄
搅　　粄　　子